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2021年养殖小龙虾的现状和风险怎么样会不会到顶?

来源:本站整理 发布于 2020-06-29 18:51:55 作者:longxia 阅读()

湖北、江苏是养殖小龙虾比较早的地区,产量也相对比较大,小龙虾从养殖,加工,销售到研发,已经形成了一套完整的产业链,对于新手和老手来说最想知道2020年养殖小龙虾的现状和风险怎么样会不会到顶?
 

 
2020年小龙虾产业现状怎么样?
 
湖北、安徽、江苏、湖南、江西5个省份是全国小龙虾的主产区,产量占全国的90%以上,今天的产业大会还请来了全国各科研院所的专家教授,对主产区小龙虾的养殖进行了回顾,对中国小龙虾产业发展趋势和这几年小龙虾价格走势进行了讲解。
 
国家虾蟹产业技术小龙虾岗位科学家唐建清介绍,小龙虾产业现在是高位运行,但是市场需求很大,价格可能还会继续走高。
 
养殖小龙虾风险主要有哪些?
 
2016年有报告显示,小龙虾市场规模达到了千亿元级别,而且市场仍在持续扩容,小龙虾热度持续上涨,终端需求给小龙虾养殖户带来了很大的机遇,同时,高位运行的小龙虾产业也给养殖户带来了极大的风险。在目前的形势下专家们建议,养殖户们必须提高养殖技术,养好虾养大虾,以质量优先,实现小龙虾的健康发展。
 
在今天的产业大会上,金融机构、研发企业、销售企业,加工企业跟小龙虾养殖户和养殖合作社签订了合作协议,通过各领域的合作,实现资源共享,互利共赢,共同推进水产业实现高质量绿色发展。
 
如何养殖小龙虾有什么养殖方式?
 
1.生产准备
 
(1)消毒小龙虾的生活环境要求水质优良,溶解氧丰富,淤泥不能过多,一般在10厘米左右,所以在冬季或春初,养殖小龙虾的稻田要曝晒数日,减少淤泥,然后在5月上旬进行消毒。消毒时,先往稻田内灌水10~20厘米,然后按200毫克/升浓度的用量,将生石灰化水后趁热向稻田、环形沟、田间沟中泼洒。也可参考池塘养虾选择其他药物消毒。
 
(2)整田、施肥养虾稻 田在消毒后马上进行稻田的耕整。整田可用人工的方法,也可用机械的方法。稻田整好后,每667平方米田中施人农家肥500千克作为基肥。种植水稻的地方,还可按水稻的要求,施用氮、磷肥,但不要施用钾肥,可用草术灰代替。
 
(3)插秧宜选择生长期较长、茎硬不倒伏、耐肥力强、病虫害少、产量高的水稻品种。在5月中下旬插秧,秧苗要健壮,插秧采用宽行密株方式。
 
(4)移栽水草插秧后,可向环形沟内移栽部分沉水类和浮水类水草,如轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲等,移栽水草的数量以占环形沟面积的30%~50%为宜。
 
2.小龙虾的投放
 
主要有幼虾放养模式和亲虾放养模式,要根据具体情况进行选择。
 
(1)幼虾放养模式 在5月底或6月初秧苗转青后,可向虾沟内投放幼虾。每667平方米投放体长为2~4厘米规格的幼虾8 000~10 000尾,或者每667平方米投放个体重为3~5克的幼虾80千克左右。放养的幼虾要注意质量,同一块田内放养的规格要尽可能整齐,且要一次放足。
 
(2)亲虾放养模式 在7月份投放个体重35克以上规格的小龙虾亲虾15~20千克,一直养殖到翌年中稻收割时捕捞上市,注意再饮种稻时要采用免耕法种植水稻。
 
3. 田间管理
 
(1)稻田水稻施用追肥时,要先适当排浅田水,让小龙虾进入虾沟内后再施肥,使化肥迅速沉积于底层田泥中利于水稻吸收。施肥时要禁用对小龙虾有危害的氨水、碳酸氢铵、钾肥等,可用尿素、过磷酸钙、生物复合肥等。养虾稻田在追施化肥时,一次的用量不能太大,应将平时的施肥量,分作2份,间隔7天左右施用。施肥时不能施到虾沟内,施肥后及时加深田水至正常深度。
 
(2)水质管理 保持养虾稻田水质清新,如果发现小龙虾紧紧抱住稻秧或一大批一大批逃跑,应立即加注新水。稻田平时的灌水深度在10~15厘米,由于稻田的水位较低,水位下降较快,必须及时灌水、补水。一般水温在20~30摄氏度时,每10~15天换水1次,水温在30摄氏度以上时,每7~10天换水1次。
 
当大批虾蜕壳时不要换水,不要干扰,以免影响小龙虾的正常蜕壳。
 
由于稻田水质易偏酸性,为调节水质,应每20天用25毫克/升浓度的生石灰水泼洒1次,使ph值保持在7~8.5。施用生石灰后,最好间隔10天再施药或施肥。如稻田已追施化肥或施用农药,也必须在8~10天后方可泼洒生石灰,以免化肥和农药失效。
 
对于残留在虾沟内的饵料,要及时捞出,以防破坏水的质量,影响小龙虾的生活环境。
 
虾稻养殖模式的盈利计算方法
 
虾稻共作养殖模式,一般是种植一季水稻,养殖两季小龙虾,利润主要分两部分:
 
1.水稻部分
 
净种植面积来说,水稻亩产正常情况下1200斤左右;扣除所以成本后,净利润大概在300-400元/亩。
 
2.龙虾部分
 
虾稻共作正常养殖两季龙虾,平均龙虾产量在250斤左右,产值预计在5000元左右;对于虾稻共作模式来说,个人养殖(小规模的)需要亩产达到150斤;对于企业、大型养殖合作社需要亩产180斤才能保证保本或者说盈利。因此龙虾这一块纯利润在1400-2000元,一亩虾稻田水稻产量为1000斤左右,龙虾产量为250斤左右,所以稻虾工作模式下一亩纯利润约达2000-2500元。在个人养殖的模式中,相对成本会少一些利润会高一些。但对于新开挖的虾稻土地,由于前期投资较大,第一年全部投放新虾苗,产量可能达不到预期,一般第一年很难有盈利。随着养殖年限增加,自繁殖虾苗增多、技术、经验成熟后,利润也会逐年增加。
 
池塘精养小龙虾模式的盈利计算方法
 
池塘精养模式,以养殖小龙虾为主,一年养殖2-3季小龙虾;第2季龙虾多在8月份以后出虾,第3季龙虾可以在早春季节出售;可控制出虾时间,同时较好做到错峰出售,此时可作适当抬价,所获利润也相对较高。
 
精养塘口,每亩龙虾产量一般在400斤以上,还可以出100-150斤虾苗,产值在12000元左右。但是,这种养殖模式的成本会较虾稻共作大很多,而且对养殖技术、经验等的要求会更高。对于池塘精养模式可能需要220-250斤产量,才能保证保本或者说盈利,因此纯利润相对虾稻共作产值会高一些,大概在3500-5000元。
 
无论哪一种模式,亩产与利润都是理论估算,在实际养殖中还存在很多不确定因素。对于一些企业或个人,如果再将产品深加工、发展特色产业,利润会更高。在小龙虾养殖中需要不断的在养殖实践中积累经验,吃苦耐劳,稳步推进才能获得更好的回报。
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